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　　乐动·体育乐动·体育乐动·体育当前位置:首页食品资讯中国食品甘肃省东乡县市场监管局开展制售假劣肉制品专项整治

　　时间：2025-04-20 07:01来源：甘肃省市场监督管理局原文:

　　核心提示：为保障全县群众“舌尖上的安全”，连日来，东乡县市场监管局积极贯彻落实省、州局有关肉及肉制品安排部署，紧紧围绕“严监管、强排查、保安全”主线，针对肉及肉制品开展专项检查行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

　　为保障全县群众“舌尖上的安全”，连日来，东乡县市场监管局积极贯彻落实省、州局有关肉及肉制品安排部署，紧紧围绕“严监管、强排查、保安全”主线，针对肉及肉制品开展专项检查行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

　　明确重点靶向监管强部署。结合春季食品安全特点及群众消费热点，聚焦商超、餐饮单位、食品加工企业、小作坊等重点场所乐动·体育，以生鲜肉、冷冻肉、香肠等为重点品种，围绕经营资质、索证索票、储存条件、产品质量、标签标识、冷链运输等关键环节，严查“三无”产品、过期变质食品、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类，以及违法添加瘦肉精、亚硝酸盐等行为，确保监管覆盖生产乐动·体育、流通乐动·体育、消费全链条。

　　全面排查严格执法促规范。检查中，执法人员采取“日常巡查+突击检查”相结合的方式，逐户核查经营户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，要求商户提供肉类产品的检疫合格证明、肉品品质检验合格证、进货票据等，确保来源可追溯；实地查看冷藏冷冻设施运行、生熟分区存放、卫生环境等情况，对发现的台账记录不完整、存储温度不达标等问题，当场责令整改并跟踪复查。截至目前，已检查相关经营主体32家次，下达责令整改通知书6份，立案查处2起。

　　宣传引导压实责任筑防线。执法人员在检查过程中同步开展食品安全知识宣传，向经营户强调落实食品安全主体责任的重要性，要求严格执行进货查验、台账登记等制度，杜绝采购、销售来源不明的肉类产品；向消费者普及如何辨别“两证两章”、选购正规渠道产品等常识，引导公众增强自我保护意识，并鼓励群众参与监督，形成社会共治合力。

　　下一步，东乡县市场监管局将持续加大对肉及肉制品的监管力度，建立常态化巡查机制，对整改问题开展“回头看”，确保隐患清零；结合节假日、重大活动等节点，针对性开展专项整治行动，坚决杜绝违法违规行为，全力守护辖区群众饮食安全。

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